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      茶的典故
         
      福建茶女世博會上秀茶藝 1851年世博首獲殊榮

      作者:茶客坊-鐵觀音茶農    來源于:http://www.xijiufuheban.com    發表時間:2010-05-24 0:00:00    閱讀:1510   [關 閉]

      歷屆世博會幾乎都少不了中國茶葉,而中國的產茶大省福建,也歷來是世博會茶葉展臺的常客。閩茶作為17世紀最先流入歐洲的中國茶,它與世博會之間的故事已延續了近一個半世紀。


        1851年首獲殊榮

        閩茶和世博會的情緣早在1851年第一屆世博會召開時便已結下。在接觸世博會的早期階段,中國選送的展品包括大量的絲綢和茶葉,而閩茶則是茶葉類展品中必不可少的品種。

        由倫敦威廉·克羅兄弟出版社1852年出版的《英國倫敦第一屆世界博覽會評獎委員會報告書》,便記載了中國茶參加首屆世博會并獲得好評的史實,在這篇報告中我們可以看到這樣的評語:“里普萊(P.W.Ripley)先生專門為本次博覽會在廣東搜集的中國茶可以說是獨一無二的,品種齊全,品質卓越,含有罕見的和昂貴的成分,還具有不小的科學研究價值……展出的各種品種的白毫茶,有一些能賣到50先令一包……功夫茶或寧陽茶主要出口到美洲市場。烏龍茶在加爾各答(印度城市)是最好的飲料。”

        1853年之前的一段時期,中國出口的茶葉主要是紅茶和綠茶,并由廣州口岸輸出,廣州茶商控制了閩茶貿易。在評語中提到的白毫茶、功夫茶、烏龍茶等中國茶大多出自武夷山。由此可以斷定,在第一屆世博會上,已經出現了閩茶。
      福建茶女中國館表演

        1867年的法國巴黎世博會,閩茶無疑成為了備受注目的亮點。因為,在這屆世博會上,人們不僅僅能夠品嘗到芳香可口的閩茶,更能看到由三位福建少女所表演的高超的中國茶藝。這三位靚麗的少女無疑成為了中國展區的一抹亮彩。而她們也是目前所掌握的世博會史料中,關于福建人參加世博會的最早記錄。

        根據北京大學孟華教授的研究成果,19世紀的法國漢學家德理文被法國政府任命為“世博會中國專門委員”,他邀請了曾多次擔任閩海關稅務司的法國人美理登協助,完成了中國展區的設計建造和籌展。而美理登則專程從福州找來了三名福建少女,擔任這屆世博會中國展區的“工作人員”。

        在1868年巴黎出版的《1867年世界博覽會全史及外國展館》中,法國著名作家戈蒂耶發表的觀后感表達了其對三位福建少女留下深刻的印象。而在另一本1868年巴黎出版的《1867年巴黎世界博覽會畫冊》中,也曾記載了兩位l4-16歲福建茶女服務于中國亭一樓茶鋪的史實。
      尤其幸運的是,三位少女的風采也并未因時間而消逝,一位不知名的攝影師用相機定格了她們的倩影,而今天,那黑白色的影像依然保存完好。

        在中國嘉德2009秋季拍賣會上,亮相了一批珍貴的世博影像。其中有一張照片正是1867年巴黎世博會三位茶藝表演女子的合影。她們穿著精致的繡花旗裝,梳著整齊的發髻,戴上了考究的發簪和珠花。縱然時光過去了一百多年,那含蓄的中國古典式美麗依然能夠打動人心。而在華辰2009秋季拍賣會上,同樣展示了一張三位茶女中的兩人的合影照片。在照片正面,簡單的法文寫下了她倆的名字:“世界博覽會,中國茶園,念亞彩和周雅妮。”

        清末動蕩出口受挫

        在之后的一段時間里,閩茶更是頻頻出現在世博會上,為中國展區添彩。事實上,閩茶屢屢亮相世博,也是希望借世博會的人氣來拓寬中國茶葉的銷量。然而,在19世紀70年代以后,閩茶的銷路卻越走越窄,清末民初國力的衰弱自然是最重要的背景原因。

        1876年的美國費城世博會是第一次有中國官員參加的世博會。在浙江海關文書李奎所著的《環游地球新錄》中,我們已經可以看到閩茶的受歡迎程度大不如前了。這屆世博會中國參展的商品共計有720箱、6801種,以工藝品居多,其中絲、瓷器、綢貨、雕花器、景泰藍在各國產品中被推為第一。中國茶葉雖然仍被“叫好”,卻因為摻雜過多,采用大箱散裝,同時缺乏嚴格的質量等級區分,不便零售,造成了銷路不理想的窘況。

        1878年法國巴黎世博會舉行時,中國愈發處于內憂外患的時期,而那一年中國參加世博會的境況也更為蕭條窘迫,與會的馬建忠不僅沉痛地感慨:“有論中國賽會之物,掛一漏萬。中華以絲、茶為大宗,而各省所出產之綢,未見鋪陳,各山所產之茶,未見羅列。”

        這一時期,國際社會對于中國茶的評價已然大不如前,印度茶、錫蘭茶則成為福建紅茶的強勁競爭對手,試圖將中國茶擠出國際市場。福州海關《1889年福州貿易報告》的資料顯示,1886年至1889年間,福建紅茶每年出口量分別為9811萬磅、7927萬磅、7563萬磅、5816萬磅。其后,這一衰弱的趨勢繼續蔓延。以福州茶埠為例,最盛時茶每年出口70多萬擔,1890年減少為39萬擔,1901年只有29萬擔。1906年的紅茶出口比1903年狂瀉270%,綠茶下降50%。

        國際社會對于中國茶的評價直至民國時期才開始重拾升勢。1915年的巴拿馬世博會,中國茶葉被譽為“品質優美,甲于全球”,閩茶也因其表現出色,獲得了多項殊榮。盡管如此,由于國際茶業市場競爭日趨激烈,中國茶葉已然失去了獨當一面的霸主地位,如何在競爭中取得更好的優勢,是百年來中國茶葉必須面對的問題。

        百年后再與世博結緣

        今年5月1日,世博會終于將在中國召開了。這對于中國茶和茶文化來說是一個極大的喜訊,福建省也將這一屆世博會視為一個向世界展示閩茶的好機會。記者從福建省外經貿廳了解到,目前,閩茶已經通過多種渠道準備進入上海世博會。

        本屆世博會的聯合國館將主題定為“一個地球,一個聯合國”,而中國茶也循著這一主題衍生出“一個地球,一個聯合國,一杯中國茶”的全新理念。在聯合國館“中國世博十大名茶”評選中,安溪鐵觀音、武夷巖茶(大紅袍)、福鼎白茶成功入列,占據十大名茶三個席位,福建是入選數量最多的省份。館內將有100平方米用于茶產品展示經營,50平方米用于茶藝、茶道表演,3家福建茶業企業將在這里演繹閩茶的故事,彰顯茶文化的魅力。

        在中國各省區市館中的福建館的顯要位置則設立了專門的茶藝互動區,面積約15平方米,提供茶葉展示、茶藝表演以及品茗、贈飲活動之用。武夷巖茶、鐵觀音、坦洋功夫、政和功夫、福鼎白茶、福州茉莉花茶、臺式烏龍茶等閩茶精品都將一展風采。

        此外,在世博園區內的公共餐飲區也有福建的茶飲料、茶食品服務商入駐。而在中國館內的特定區域,閩茶也會作為展品出現。
      我們有理由相信,從1851年便與世博會結下深厚情誼的閩茶,必將再次在上海世博會上飄香世界。

        世博歷史之謎

        1867年世博會后閩茶還亮相過哪些國際展會?

        1873年至1905年,這一時期代表閩茶參展世博會等國內外展會的主要是武夷紅茶和烏龍茶,大多由福州海關輸出。比如1903年閩浙總督許應骙委派知府馮祥光參加大阪博覽會(日本國內展會),攜帶的閩茶展品有“正奇種巖茶二箱、上奇種巖茶二箱、奇種巖茶五箱、上小種禮茶一箱、銀針白毫一箱和峨眉花香茶一箱”。

        五口通商后,廈門也被開辟為茶市,成為福建最早給世博會提供閩茶展品的口岸。在1873年維也納世博會上,廈門海關展品種類包括“各式茶如小種茶、包裝茶、德記茶等”。

        民國時期,閩茶同樣多次走進世博會,這也有力地推動了茶葉的對外貿易。1915年巴拿馬世博會是對中國影響最大的一屆世博會,中國展品分別陳列在8個專業館和中國館中,農業館的展品以茶葉為大宗,其中便包括了廈門同芳里記茶莊在內的中國茶葉企業展品;在1926年費城世博會,中國以江浙皖贛閩五省財力辦理全國赴賽事務,中國館以展示五省展品為主,如此一來,參展展品當然不會少了閩茶;1930年,“中國參加比利時獨立百年紀念國際博覽會征集物品委員會”委派專員前往福州直接征集展品,組織了漆器、瓷器、茶等產品出展……

       【世博會榮譽榜】·閩茶
        產自福建的閩茶是17世紀最先流入歐洲的中國茶。在1851年第一屆倫敦世博會上,中國的閩茶就已參展并獲好評,此后,閩茶頻頻亮相世博會。在1915年的巴拿馬世博會上,中國茶葉被譽為“品質優美,甲于全球”,其中閩茶獲得多項殊榮。

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